UNO DE DELICIAS (Sevilla)

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Restaurantes destacados

Nota Gourmets
9.8 1 Opinión
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UNO DE DELICIAS
Paseo de las Delicias 1
41001 Sevilla
Sevilla (España)
Telf. 954 500 500
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Chef: Ricardo Martín
Horario: 12:00 a cierre

Carta: 15 €  | Precio medio opiniones: 15 €
Tipo de comida: Mediterránea  | Tradicional  | Carne

Características:


Descripción del restaurante UNO DE DELICIAS

UNO DE DELICIAS, es un local ambientado en los espacios gastronómicos del Soho de New York, la ambientación del local y su diseño ha corrido por cuenta de Ricardo Martín y el Chef Javier Rodriguez que ha trabajado en Restaurantes de New York, Washington, Italia y España algunos de ellos con estrellas Michelín es el responsable de la cocina. La cocina es mediterranea fusionada con cocina internacional. El restaurante – gastrobar, se encuentra perfectamente ubicado frente a la Torre del Oro, en el centro de Sevilla y cuenta con una terraza panorámica única en Sevilla.

El horario de apertura es de 12 a 24 horas todos los días, no cierra.

Es un local de moda en Sevilla, donde además de comer, se pueden tomar copas, tiene una amplia carte de tés y combinados con tés, tartas, dulces y cafés.

Se trata por tanto de un espacio gastronómico vivo, que se transforma con el paso del día, que es muy agradable en su diseño, con mucha luz y techo de más de 5 metros de altura con una iluminación muy cuidada.

Entre los platos que se pueden probar destacan, el “Españolito” tosta de pan con solomillo ibérico, cebolla caramelizada y queso brie, la ensalada de escalibada, el foie con tostas, el risotto de langostinos y boletus, la carrillada al chocolate y parmentier de trufa, el lomo bajo de buey con patatas panadera, el tartar de salmón hecho al momento y la mini hamburguesita de buey con queso de cabra. Los postres como el resto se hacen en el local y van desde el tatín de manzana, el brownie, la muerte por chocolate con helado o el sorbete de mojito.

En este proyecto han colaborado directamente empresas como: Grupo Heineken, Coca Cola España, Ideologo, AB Cafés, Gesmasa Obras y Servicios y White Bird by Ricardo Martín.

Se ha hecho un Make in Off con la colaboración de estas empresas del que os adjuntamos el link en Youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=MKhFdWFRqUU

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1 Opinión destacada sobre UNO DE DELICIAS

Nota: 9.8 de 10
  • Nota
    9.8 Cocina: 10
    Servicio: 9.5
    Local/Decoración: 10
    Javier
    Javier Luna
    Opinión del UNO DE DELICIAS - Hace más de 15 días.

    “Javier Luna”

    “Lugar que me sorprendio muy gratamente, la comida estaba buenísima, tapas clásicas y algunas con toques modernos, la carne riquisima y la ensaladilla y croquetas las mejores que he provado en Sevilla y posiblemente en otros sitios. El local acogedor y me llamo la atención la limpieza y luz. Frente a la Torre del Oro, personal muy agradable. Repetiré si vuelvo a Sevilla.”

    Precio/persona: 15 €

    Mis fotos y videos del restaurante UNO DE DELICIAS

    • Foto UNO DE DELICIAS de Javier Luna
    • Foto UNO DE DELICIAS de Javier Luna
    • Foto UNO DE DELICIAS de Javier Luna
    • Foto UNO DE DELICIAS de Javier Luna
    • Foto UNO DE DELICIAS de Javier Luna

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